Otvorené datovanie
Otvorené datovanie je spôsob označovania dátumov na potravinách, ktorý umožňuje spotrebiteľom lepšie informované rozhodnutia o tom, či sú potraviny stále bezpečné na konzumáciu. Tento systém označovania sa často nazýva aj „trvanlivosť potravín“ a je dôležitý pre zabránenie plýtvania potravinami a zabezpečenie bezpečnosti spotrebiteľov.
Existujú dva hlavné typy otvoreného datovania:
- Minimálna trvanlivosť: Označuje, do kedy je potravina najlepšia na spotrebu z hľadiska chuti a kvality. Po tejto dátume môže potravina stratiť na kvalite, ale nie nutne na bezpečnosti.
- Dátum spotreby: Označuje posledný dátum, do ktorého je potravina bezpečná na konzumáciu. Po tomto dátume môže potravina predstavovať riziko pre zdravie.
Príklad otvoreného datovania: „Minimálna trvanlivosť: 30. jún 2022“ alebo „Dátum spotreby: 15. marec 2022“. Je dôležité si uvedomovať rozdiel medzi týmito dvoma typmi označovania a riadiť sa nimi pri výbere potravín.
Pre viac informácií o otvorenom datovaní na potravinách navštívte Wikipedia.